Pay de rajas y panela (Bon Appétit)

El Pay de Rajas y Panela es una combinación de pasta sablée rellena de rajas de chile poblano, crema sazonada y rebanadas de panela. En esta receta los alumnos aprenden a amasar , estirar con el rodillo y decorar con la masa. Este pay lo puedes acompañar de una fresca ensalada de lechuga.


Grupo C y D t/m