sábado, 29 de septiembre de 2018


Taller de locución y radio
"Estación Asbaje"


Locutores realizando una serie de ejercicios de respiración y dicción.



 En grabación compartiendo las entrevistas realizadas a alumnos y maestros de diversos talleres. 





Ropero Vintage ... más que solo hilos..


                   La práctica... Hace al maestro ...





Creando con Aguja Mágica 😃



                












martes, 25 de septiembre de 2018

Vocabulario

Los alumnos dicen palabras que reconocen su seña

Escuela, carro, iglesia, parque, casa, balneario, nacer, bosque, blanco, tacos, libro, estudiar, papá, niño y niña.



Niña, niño, cotorro, vivir, casa, ciudad, centro, estadio, mamá, papá, años

lunes, 24 de septiembre de 2018

Pay de rajas y panela (Bon Appétit)

El Pay de Rajas y Panela es una combinación de pasta sablée rellena de rajas de chile poblano, crema sazonada y rebanadas de panela. En esta receta los alumnos aprenden a amasar , estirar con el rodillo y decorar con la masa. Este pay lo puedes acompañar de una fresca ensalada de lechuga.


Grupo C y D t/m















































domingo, 23 de septiembre de 2018

Tortas estilo gemma (Bon Appétit)

Tortas estilo gemma

Las tortas ahogadas tiene sus orígenes en la Perla Tapatía a principios del siglo pasado. Surgió cuando un día llegó un jornalero a su casa y, hambriento, buscó con que saciar su apetito, pero solo encontró un trozo de pan, un poco de frijoles machucados, trozos de carne de cerdo preparadas como carnitas y una salsa de jitomate aguada.
El hombre tomó los ingredientes y preparó una rara merienda, la cual fue tanto de su agrado que pidió a su esposa le revelara los ingredientes de la salsa, componentes más importantes de la torta ahogada,
Desde ese entonces hay muchísimas recetas que la utilizan.
Aquí una variación de la tradicional torta ahogada, pero igualmente deliciosa.
En nuestra receta, tenemos birote salado, típico de Guadalajara, carne de cerdo, jitomate, cebolla y rajas de chile de jalapeño al gusto acompañados de crema y una mezcla de mayonesa con mostaza, bañadas con una salsa de jitomate y condimentos, que la hacen de un sabor único.

Grupo B t/v





Grupo A y B t/m











Grupo A t/v