Los alumnos elaboraron mousse de chocolate, hecho con chocolate semiamargo, yemas y claras de huevo, azúcar, crema para batir y opcional se le puede dar un toque con brandy.. Es un postre que se puede servir en copas para poderlo degustar.
También se elaboró mousse de fresa que a diferencia del de chocolate, lleva grenetina lo cual hace que su consistencia quede más firme.
Ideal para comerse en temporada de calor.
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