CREPAS

La historia de las crepas se remonta a la Francia Medieval, donde los agricultores hacían una especie de tortas crujientes con harina de trigo, que generalmente rellenaban con ingredientes salados y realizaban esparciendo la masa en piedras que habían calentado previamente en el fuego.
Uno de los tipos de crepas más populares son las Crepas Suzet , que son cubiertas con una salsa caliente de frutas con licor, receta elaborada para el príncipe de Gales.
Pero la realidad es que una crepa se puede rellenar según la imaginación de quien la crea.