Rollo primavera (Bon Appétit)

Otro clásico de la cocina China son los rollos primavera. Pasta egg roll rellena de col, pimiento, zanahoria, cebolla, germen de soya y camarones, sazonada con salsa soya. Estos deliciosos rollitos se fríen y quedan crujientes, se acompañan con salsa agridulce. Excelente  acompañamiento para el  arroz al vapor o frito.

Grupo B t/v

También las visitas a nuestro taller pueden participar en la elaboración de los platillos

Cupcakes red velvet (Bon Appétit)

Cupcakes red velvet, Pequeños pastelitos decorados. En este postre  los alumnos aprenden a utilizar el color vegetal y a decorar con la duya.

Grupo A y B t/m

Pastel Mil Hojas (Bon Appétit)

Pastel Mil Hojas. En este postre los alumnos trabajan con pasta de hojaldre y preparan crema pastelera para colocar en cada capa del hojaldre horneado, cubriendo al final con azúcar glass y chocolate.
Cabe mencionar la importancia de la decoración en este postre.

Grupo C y D t/m