Cheesecake de oreo (Bon Appétit)

El cheesecake de oreo tiene una base de galleta oreo con nuez, encima de la cual va la mezcla de requesón con philadelphia, nuez y chispas de chocolate y decorando , crema chantilly con galletas  oreo y chispas de chocolate, Una gran tentación !!!
En esta receta los alumnos aprenden a trabajar con grenetina, hidratándola y llevándola a baño María; importante para saber utilizar  en cualquier tipo de receta.

Grupo A y B t/m